精选优质文档-倾情为你奉上饵料间管理制度目的 ： 规范饵料间的日常清洁、消毒工作。保证饵料制作环境的卫生整洁。适用范围 ： 适用于海洋馆饵料间的管理。标 准地面：干净，无积水，无异物，消毒。台面：干净，无积水，无异物，消毒。刀具：垂挂于刀架，摆放整齐，每隔2天将刀磨锋利。砧板：木制砧板洗净擦干，靠墙立于台面，喷上消毒液；塑料砧板放入消毒池内消毒。饵料筐：筐上无残饵；从大到小依次叠放，置于消毒池内，消毒水应没过饵料框。饵料夹：放于消毒池内靠壁。消毒喷壶：外表干净，置于规定的角落。垃圾筒：饵料间专用，干净，无积水。冰柜： 外观干净，无粘附物；冰柜内霜在每次饵料即将用尽时清理。洗手液瓶：外表干净，内盛足够量的洗手液。磨刀石、垃圾袋：放在干燥通风处。扫把、簸箕：饵料间专用，洗净、消毒，置于规定的角落。操作程序进入饵料间开启排风扇。制饵工具使用前用清水冲洗，以减少消毒剂的残留。更换饵料制作品种时清洗制饵工作。做好的饵料放入合适的饵料筐解冻、滤水。加工完毕的饵料转装入不
