精选优质文档-倾情为你奉上茭白 说课稿一、教材分析1、 教材的地位和作用第二节茭白是蔬菜栽培第十六章水生蔬菜栽培中第二节的内容，位于教材第232页。茭白是重要的水生蔬菜，茭白也是江苏省无锡市的特色蔬菜之一，学好茭白，种好茭白，对于稳定我市菜篮子工程具有重要的意义。2、 学情分析学生为06LG园艺班学生，该班目前处于大专三年级，学生有一定的归纳总结能力，总体学风较好。对于本节内容，学生尚未接触到，但大多数都见过或者食用过我们当做蔬菜的茭白。3、 学习目标知识目标：了解茭白的植株形态；理解茭白的形成过程；掌握茭白生长发育各时期对环境的要求；了解茭白的主要品种，知道长江中下游茭白的主要品种；理解茭白的栽培季节。能力目标：培养他们收集信息、归纳的能力。4、 重点和难点重点：茭白的形成过程，茭白生长发育各时期对环境的要求。难点：茭白的形成过程。二、说教法“成功的教学所需要的不是强制，而是激发学生的兴趣”。我国古代大教育家孔子也曾说过：“知之者不如好之者，好知者不如乐之者”。只有“好之”“乐之”才能有高涨的学习热情
