上海西餐学校教你做奶酪彩蔬烧云吐司(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上上海西餐学校教你做奶酪彩蔬烧云吐司简单的吐司，华丽的大变身，一片小小的吐司竟然能容纳这么多的食材和营养。又变得如此梦幻的美食奶酪菜蔬烧云吐司。下面就跟着上海西餐学校一起来学习吧！主料：吐司2片 鸡蛋2个奶酪适量 培根2片辅料：什锦菜适量 西兰花少许黑胡椒少许奶酪彩蔬烧云吐司的做法步骤：1. 准备好食材2. 什锦菜和培根放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用3. 鸡蛋蛋白分到容器里，蛋黄备用4. 蛋白用打蛋器打到湿性发泡5. 在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪6. 拌匀7. 把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑8. 烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右，让蛋白定型9. 拿出吐司，把蛋黄放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分钟左右即可10. 撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味，营养丰富又美味的早餐上海西餐学校温馨小贴士：1、什锦菜：速冻玉米、胡萝卜、豌豆，超市冷鲜食品区有售。2、