夜市烧烤配方制作方法(共2页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上夜市烧烤配方制作方法烧烤酱：美乐香辣酱5克 蚝油3克 鸡汁1克 鸡精味精适量花椒油4克 海鲜酱1.5克 鲜味王，辣妹子适量孜然：新疆孜然500克 八角40克 小茴香23克 香草3克香叶3克 丁香5克 草果1个 桂皮2克辣面：辣面粗细3:1 加适量十三香即可西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您烧烤酱炒制：锅内加入少量油，加入美乐 蚝油 鸡汁 味精 鸡精 花椒油 海鲜酱 鲜味王 辣妹子 搅拌均匀烧开即可此文档来源：西安厨魂小吃培训中心专心-专注-专业