平衡膳食方案(共33页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上平衡膳食方案摘要随着国民经济的发展和人们生活水平的不断提高,我国人民的饮食结构发生了很大的变化。在饮食结构多样化与不规范化的背后,各种慢性疾病以及身体亚健康状态逐步进入人们的生活中,严重影响了国民的身体素质和精神状态。因此制定一个合理的膳食结构模型对改善目前的状况有一定的必要性和重要性。本文通过分析长沙地区人民的膳食结构和不同年龄段人群所需各种营养成分的比例,进而通过食物营养成分统计表制定了一种针对不同年龄阶段、不同消费水平人群的膳食方案。模型一:线性规划模型。我们根据人类营养日需求量表(表一)、食物一般营养成分(表二),建立以满足营养需求为约束条件,以最低花费为目标函数的线性规划模型,求解这个模型即可得到一组相应的食物摄入量,得到一组平衡膳食食谱。模型二:线性规划模型。由模型一能得出食谱,但情况与现实生活有较大差距,因为其饮食最低话费与大众的平均收入存在较大的出入,同时也出现了一些营养元素没有摄入的问题,所以模型有待于改进。实际生活中,营养的摄入和食物的摄入量都在一个范围内波动,同时,考虑到不同年龄阶段的人对早、中、晚餐营养的需求

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