血红蛋白的提取和分离习题带答案(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上课题3 血红蛋白的提取和分离【学习目标】1、简述蛋白质提取和分离的基本原理2、理解蛋白质提取与分离的实验操作过程【重点与难点】重点：蛋白质提取和分离的基本原理难点：蛋白质提取与分离的实验操作（凝胶色谱操作）过程【知识链接】1. 血红蛋白存在于何种细胞？其特性和作用分别是什么？2. 为何不选用鸡血做实验材料？3. 分离不同种类蛋白质的依据是什么？【自主学习内容一】基础知识（记忆）1凝胶色谱法： 凝胶色谱法也称做 ，是根据 分离蛋白质的有效方法。凝胶实际上是一些由 构成的多孔球体，在小球体内部有许多贯穿的通道，相对分子质量不同的蛋白质分子通过凝胶时的速度不同，相对分子质量较小的蛋白质由于能够 路程较 ，移动速度 ；而相对分子质量较大的的蛋白质 ，只能在 移动，路程 ，移动