吉大18秋学期《临床营养学》在线作业二(满分)(共7页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上(单选题) 1: 我国成人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )。A: 40以下B: 4054C: 5565D: 70以上正确答案: (单选题) 2: 经阳光中紫外线照射皮肤后产生的维生素是( )。A: 维生素DB: 维生素AC: 维生素KD: 维生素E正确答案: (单选题) 3: 牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。A: 抗坏血酸B: B一胡萝卜素C: 维生素DD: 烟酸正确答案: (单选题) 4: 人体内含量最多的一种矿物质是( )。A: 钾B: 钠C: 钙D: 镁正确答案: (单选题) 5: 下列哪些人群不处于正氮平衡( )。A: 儿童B: 孕妇C: 青少年D: 老年人正确答案: (单选题) 6: 中国人高血压发病的一个重要因素是( )。A: 高钙饮食B: 高钾饮食C: 高钠饮食D: 高镁饮食正确答案: (单选题) 7: 评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量N、吸收