生糖指数表(共9页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食物血糖生成指数大于70的，为高血糖生成指数食物；食物血糖生成指数小于55的，则为低血糖生成指数食物 。 数值越高的即升高血糖的速度越快。主要食物的血糖生成指数（GI）食物GI食物GI糖类葡萄糖100.0绵白糖83.8蔗糖、方糖65.0麦芽糖105.0蜂蜜73.0胶质软糖80.0巧克力49.0谷类及制品面条（小麦粉，湿）81.6面条（全麦粉，细）37.0面条（小麦粉，干，扁粗）46.0面条（强化蛋白质，细，煮）27.0馒头（富强粉）88.1烙饼79.6油条74.9大米粥（普通）69.4大米饭 83.2糙米饭 70.0黑米饭55.0糯米饭87.0大米糯米粥65.3黑米粥42.3玉米（甜，煮）55.0玉米面粥（粗粉） 50.9玉米片（市售）78.5小米（煮饭