肯德基基本运营情况调查报告(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上肯德基基本运营情况调查报告运营管理学院：管理学院专业：人力资源管理教师：晓宇小组成员：廖粱彬 程才贵 徐 佳 肯德基基本运营情况调查报告我们小组与2016年3月26日星期六上午八点至下午六点，集体去位于新玛特一楼的肯德基餐厅进行了参观调查，期间我们小组成员轮流观察收集信息。以下是我们调查到的容以及数据。一.市场需求情况及顾客到达情况肯德基作为一家跨国连锁餐厅，主要出售、汉堡、汽水等食品。肯德基现隶属于，并与结成了，固定销售提供的。据官方数据，2015年底肯德基在中国的门市已达到5000家，并呈逐年上升趋势，在当今现代化快节奏的都市生活中，人们对肯德基这类快餐店的需求越来越大。可从我们当日的调查数据图中得出：1.顾客到达情况时间段8点-10点10点-12点12点-14点14点-16点16点-18点顾客流量（人/每小时）24981438759 2.顾客年龄情况年龄段（岁）20