精选优质文档-倾情为你奉上舌尖上的中国第二季有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。厨师作为传统行当，一直以师徒形式在中国延续。师徒，中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。如今制作蕨粑不仅是对美味的留念，也是祖辈提醒后代，不忘艰难时日。芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜，这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码，也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。苏氏糕点，中国汉族糕点的重要流派，与古典园林一样，是苏州的标志。更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。对于扬州人来说，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在听一场评话，便是平凡而精彩的一天，就像那些动人的故事，听过千遍也不厌倦，寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。精打细算，亲力亲为，是上海男人做事的习惯。每个晚上，后厨都是一番刀光剑影。一条黄浦江，
