精选优质文档-倾情为你奉上深圳XXXX有限公司食堂管理制度一、目的为规范食堂管理，确保员工饮食健康，同时建立良好的监督机制，特制定本制度。二、适用范围适用于XXXX公司食堂管理工作。三、责任行政部食堂管理员负责食堂各项工作与食堂人员的管理。伙管会负责监督食堂日常管理工作，并向行政部提出合理化建议。食堂主厨对厨房当班人员工作安排、菜谱搭配、伙食质量、环境卫生等工作负全责，并负责制定食品采购计划。四、食堂日常管理（一）食堂工作人员管理1食堂工作人员应严格遵守光明工厂一切规章制度。2. 食堂工作人员必须具备相应的资格证件，每年必须进行一次健康检查，无健康合格证者，不准上岗操作。3食堂工作人员必须注意个人卫生，勤修指甲，勤换洗衣服，做到每次接触食物前后要洗手。4. 食堂工作人员上班期间须按要求着装，供餐时须佩戴帽子、口罩、手套，严禁在厨房内吸烟。5. 食堂工作人员应服务热情、周到，认真听取就餐人员的意见，不允许与就餐人员发生争吵，对合理化建议应积极采纳。6. 根据广大员工建议和市场供应情况由食堂管理员和工作人
