食品生物化学(专升本)专业课程期末复习题(共22页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上仲恺农业工程学院食品生物化学(专升本)复习题课程名称:食品生物化学(专升本)1.(单选题)肝内糖酵解的主要功能是( )。(本题1.0分)A.提供合成材料B.对抗糖异生C.分解戊糖磷酸D.对糖进行有氧氧化以提供能量答案:D.解析:无.2.(单选题)关于核苷酸的功能叙述错误的是(本题1.0分)A.是DNA、RNA生物合成的原料B.作为活化中间代谢物的载体C.是营养必需物质D.可以组成辅酶E.体内能量的利用形式答案:C.解析:无.3.(单选题)胆汁酸合成的限速酶是(本题1.0分)A.胆固醇7-羟化酶B.胆酰CoA合成酶C.甲基转移酶D.胆汁酸合成酶E.3-羟化酶答案:A.解析:无.4.(单选题)真核生物的TATA盒是 ( )(本题1.0分)A.转录的起始点B.翻译的起始点C.RNA聚合酶与DNA模板稳定结合处D.DNA聚合酶的活性中心E.DNA合成起始位点答案:C.解析:无.5.(单选题)脂酸在肝脏进行氧化时不能生成 ( )(本题1.0分)A.NADH

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