精选优质文档-倾情为你奉上康美健康黑蒜保健功效多 增强免疫抗衰老人类吃大蒜已有很久的历史，这种食物虽然并不可口，但却非常受欢迎，主要原因是它对身体有很多的好处。而黑蒜是将大蒜进行发酵之后制成的，去除了原有浓烈辛辣的味道，并且还增强了原有的保健功效。除此之外，黑蒜还含有大蒜没有的活性成分S-烯丙基半胱氨酸。因此黑蒜有更好的保健功效，那么黑蒜有哪些药用价值呢?我们一起来了解一下吧。一、黑蒜能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。二、黑蒜中的黑蒜糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。三、长期吸烟者可多吃黑蒜，黑蒜既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。四、而黑蒜汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用黑蒜汁还有抗病毒的作用。想保持身材健美的人们应知晓的是，黑蒜是吃了不容易发胖的食品。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑蒜，既
