精选优质文档-倾情为你奉上幼儿园伙食发言稿【篇一：幼儿园伙委会发言稿】 篇一：伙委会发言稿 伙委 会发言稿 孩子的健康成长与 饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。每天清晨，总能看到许多家长拉着孩子讲今天的 食谱：“宝宝，今天早上要吃什么饭，中午要吃什么饭，要多吃，菜叶吃，肉也吃。”每看到 这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。下面我就谈一下我园的食堂管理 及食谱制定的原则。 一、 食堂管理 （1）为满足幼儿平 衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成 长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。有健 全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。具有健康证。每日为幼儿提供味鲜、 色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学 习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。 （2）严格卫生操作 流程。面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器标志
