精选优质文档-倾情为你奉上杜山镇旭东中心小学食堂改造方案根据食药局要求，学校食堂必须达到B级标准，根据我校现有条件，需要进一步对学生食堂进行改造，现将改造方案制定如下：一、对墙裙、墙面、地面进行“添砖加瓦”处理：食堂的墙裙、墙面等需要重新加贴瓷砖、加装吊顶，。面积为 平方米，按照包工包料 计算，所需资金为 元。地面 平方米，按照包工包料 ，所需资金 元。二、对食堂“专门专间”改造： 拟改造食堂内部专间有：1、饭菜售卖间。2、烹饪间。3、洗手消毒更衣间。4、食品清洗间。5、切配间。6、洗消间。三、安装食堂去污、保洁、防护等设施：1、窗腐蚀破损严重，防蚊防鼠等设施不全，需要更换或添置。2、购置食品留样专用箱、餐具保洁柜，分类专用刀具、砧板等专用厨具等。四、安装换气扇、更换水电线路和存储防盗等设施：对原有的清洗池进行改造，使之达到“一清二洁三消毒”标准，即增设供水管道，改造清洗池；对包括食堂在内的所有老化电线（含部分灯具）进行全部更换；新增大功率换气扇，增开通风孔，安装排气管道，添置
