1、考研生化习题集 作者: 杨正久 页码: 1硕士研究生入学考试生物化学经典习题及答案第二章 蛋白质的结构与功能自 测 题一、单项选择题1. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（ A ） 。A. L- 氨基酸 B. L- 氨基酸 C. D- 氨基酸 D. D- 氨基酸A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有 20 种，均属 L- 氨基酸（甘氨酸除外）2. 280nm 波长处有吸收峰的氨基酸为（ B ） 。A.精氨酸 B.色氨酸 C.丝氨酸 D. 谷氨酸B 根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在 280nm 处。3. 有关蛋白质三级结构描述，错误的是（ A ） 。A.具有三级结构的多肽链都
2、有生物学活性B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构C.三级结构的稳定性由次级键维持 D.亲水基团多位于三级结构的表面具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物考研生化习题集 作者: 杨正久 页码: 2学活性。4. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是（ D ） 。A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件C.蛋白质都有四级结构 D.蛋白质亚基间由非共价键聚合蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键，如氢键、疏水键、盐键等。二、多项
3、选择题1. 蛋白质结构域（ A B C ） 。A.都有特定的功能 B. 折叠得较为紧密的区域C.属于三级结构 D. 存在每一种蛋白质中结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定的功能。2. 空间构象包括（ A B C D ） 。A. -折叠 B.结构域 C. 亚基 D. 模序蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构 4 个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。-折叠、模序属于二级结构；.结构域属于三级结构；亚基属于四级结构。考研生化习题集 作者: 杨正久 页码: 3三、名词解释1. 蛋白质等电点 2. 蛋白质三级结构3. 蛋白质变性 4. 模序蛋白质等电点：蛋白质净
4、电荷等于零时溶液的 pH 值称为该蛋白质的等电点。蛋白质三级结构：蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。模序：由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能。四、填空题1. 根据氨基酸的理化性质可分为 ， ， 和 四类。1. 非极性疏水性氨基酸；极性中性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸2. 多肽链中氨基酸的 ，称为一级结构，主要化学键为 。2. 排列顺序；肽键考研
5、生化习题集 作者: 杨正久 页码: 43. 蛋白质变性主要是其 结构受到破坏，而其 结构仍可完好无损。3. 空间；一级五、简答题1. 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？1. 各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均为 16% ，因此测定蛋白质的含氮量就可推算出蛋白质的含量。常用的公式为100 克样品中蛋白质含量（克%） 每克样品中含氮克数 6.25100 。六、论述题1. 举例说明蛋白质一级结构、空间结构与功能之间的关系。1. 蛋白质一级结构是高级结构的基础。有相似一级结构的蛋白质，其空间构象和功能也有相似之处。如垂体前叶分泌的 ACTH 的第 4 至 1
6、0 个氨基酸残基与促黑激素（-MSH 、-MSH）有相似序列，因此，ACTH 有较弱的促黑激素作用。但蛋白质分子关键活性部位氨基酸残基的改变，可导致其功能改变。如镰刀形红细胞性贫血是因其 Hb 的 -链上一个氨基酸发生改变所致（由正考研生化习题集 作者: 杨正久 页码: 5常的 -6-Glu 变为 -6-Val） 。蛋白质的空间结构与功能密切相关，如 Hb 由 T 型（紧密型）变为 R 型（疏松型） ，Hb 与氧的亲和力增大约200 倍。参 考 答 案 与 题 解一、单项选择题1. A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有 20 种，均属 L-氨基酸（甘氨酸除外） 。2. B 根据氨基酸的吸收光谱，
7、色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在 280nm 处。3. A 具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。4. D 蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键，如氢键、疏水键、盐键等。二、多项选择题1. A B C 结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定的功能。考研生化习题集 作者: 杨正久 页码: 62. A B C D 蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构 4 个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。-折叠、模序属于二级结构；.
8、结构域属于三级结构；亚基属于四级结构。三、名词解释1. 蛋白质等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液的 pH 值称为该蛋白质的等电点。2. 蛋白质三级结构：蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。3. 蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。4. 模序：由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能。四、填空题1. 非极性疏水性氨基酸；极性中性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸2. 排列顺序；肽键3. 空间；一级
9、五、简答题考研生化习题集 作者: 杨正久 页码: 71. 各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均为 16% ，因此测定蛋白质的含氮量就可推算出蛋白质的含量。常用的公式为100 克样品中蛋白质含量（克%） 每克样品中含氮克数 6.25100 。六、论述题1. 蛋白质一级结构是高级结构的基础。有相似一级结构的蛋白质，其空间构象和功能也有相似之处。如垂体前叶分泌的 ACTH 的第 4 至 10 个氨基酸残基与促黑激素（-MSH 、-MSH）有相似序列，因此，ACTH 有较弱的促黑激素作用。但蛋白质分子关键活性部位氨基酸残基的改变，可导致其功能改变。如镰刀形红细胞性贫血是因其 Hb 的 -链上一个氨基酸发生
10、改变所致（由正常的 -6-Glu 变为 -6-Val） 。蛋白质的空间结构与功能密切相关，如 Hb 由 T 型（紧密型）变为 R 型（疏松型） ，Hb 与氧的亲和力增大约200 倍。第三章 核酸的结构与功能自 测 题一 、 单项选择题考研生化习题集 作者: 杨正久 页码: 81. 下列哪种碱基只存在于 RNA 而不存在于 DNA 中？（C ） 。A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤 C.尿嘧啶 D. 胸腺嘧啶1. RNA 与 DNA 碱基组成的区别就在于 RNA 中含U，DNA 中含 T。2. 核酸的基本组成单位是（ C ） 。A.戊糖和碱基 B.戊糖和磷酸 C.核苷酸 D.戊糖、碱基和磷酸2. 核酸是由许
11、多核苷酸通过 3,5-磷酸二酯键连接成的高分子化合物。3. 下列关于双链 DNA 的碱基含量关系中，哪种是错误的？（C ） 。A. A+GC+T B. AT C. A+TG+C D. CG根据 DNA 碱基组成的 Chargaff 规则 AT，GC，故A+T G+C。4. 核酸中核苷酸之间的连接方式是（ A ） 。A. 3,5-磷酸二酯键 B. 2,3-磷酸二酯键C. 2,5-磷酸二酯键 D. 糖苷键4. 核酸是由前一个核苷酸 3-OH 与下一个核苷酸 5-磷酸之间脱水形成酯键连成的化合物。二、多项选择题考研生化习题集 作者: 杨正久 页码: 91. DNA 双螺旋的稳定因素是（ ） 。A.碱
12、基间氢键 B.磷酸二酯键 C.磷酸残基的离子键 D.碱基堆积力1. A D 氢键和碱基堆积力分别是 DNA 双螺旋横向和纵向维系力量。2. DNA 分子的碱基组成特点是（ ） 。A. A/T1 B. G+C/A+T1 C. G/C1 D. A+G/C+T12. A C D DNA 碱基组成的 Chargaff 规则 AT，GC，故A+T G+C。3. 关于核酸的叙述，正确的有（ ） 。A.是生物大分子 B. 是生物信息分子C.是生物必需营养 D. 是生物遗传的物质基础3. A B D 核酸是许多核苷酸组成的生物大分子，贮存生物的遗传信息，是生物信息分子；体内完全可以合成，因此，不是机体必需的营
13、养素。三、名词解释1. 核苷 2. 核苷酸 3. 核酸的一级结构 4. DNA 变性1. 核苷：由戊糖与碱基通过糖苷键连接成的化合物。考研生化习题集 作者: 杨正久 页码: 102. 核苷酸：核苷的磷酸酯化合物，即核苷与磷酸通过磷酸酯键连接成的化合物。3. 核酸的一级结构：核酸分子中的核苷酸（或碱基）的排列顺序。4. DNA 变性：在某些理化因素的作用下，双链 DNA 解开成二条单链的过程。四、填空题1. 真核生物中 DNA 分布于 和 ，RNA 分布于 和 。2. 组成核酸的基本单位是 ，基本成分是 、 和 。3. DNA 中的戊糖为 ，RNA 中的戊糖为 。1. 细胞核；线粒体；胞质；细胞核2. 核苷酸；磷酸；戊糖；碱基3. -D-2- 脱氧核糖；-D-核糖五、简答题1. 简述 DNA 碱基组成的 Chargaff 规则。1. 按摩尔数计算，则 AT 、GC，即 A+GT+C 同一生物不同组织，其 DNA 碱基组成相同 不同生物，其 DNA 碱基组成往往不同 DNA 碱基组成不随年龄、营养状况和环境因素而变化。
