220种食物的血糖生成指数(GI)表(共11页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上220种食物的血糖生成指数（GI）表 健康报记者 王晶珠 选摘自健康指南2003年第二期GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI（）食品种类GI（）混合膳食谷类食物面条 1、猪肉炖粉条16.7 意大利式细面条 （通心面粉，实心，1.52.8mm粗） 2、饺子（三鲜）28.038、强化蛋白质的意大利式细面条27.0 米饭菜39、意大利式全麦粉细面条37.0 3、米饭鱼37.040、白的意大利式细面条 （煮15-20分钟）41.0 4、米饭芹菜猪肉57.141、意大利式硬质小麦细面条 （煮1220分钟）55.0 5、米饭蒜苗57.942、线面条（通心面粉，实心，约1.5mm）35.0 6、米饭蒜苗鸡蛋67.143、通心面（管状、空心、约6.35mm粗） （煮5分钟）4