精选优质文档-倾情为你奉上第三节 关注合理营养与食品安全 教学设计课件www.5yk教学目标1.举例说出什么是合理营养2.关注食品安全3.尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。重点和难点重点关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。难点设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。课前准备学生：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集资料方案，展开调查或收集有关合理营养、食品安全方面的信息；课前尝试为家长或自己设计一份午餐食谱；自带各种类型的食品包装袋；课前询问家长购买肉类、鱼类及其它食品时是怎样挑选的。教师：课前收集若干食品的包装袋和包装盒，以备学生需要；电视报刊中关于食品安全的信息；课前培训学生。指导小组长如何展开调查和整理收集资料；指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体或录像带，便于课堂上交流；设计评比栏和课前课后学生设计午餐食谱营养合理差异
