精选优质文档-倾情为你奉上 2017年酒店实习总结报告【第1篇】2017年酒店实习总结报告 半年的实习结束了,对我而言,这是成长的半年,理论联系实际,也使自己对酒店管理有了更好的认识,以下就是在金茂深圳JW酒店实习过程中对酒店管理的一些认识。 旅游业已经发展成为世界上产业规模最大、发展势头最强的产业,旅游业发展之快、产业带动之强,使很多国家和地区把旅游业作为经济发展的重点产业,而酒店业作为旅游业的重要组成部分,也遇到了前所未有的机遇和挑战,面对着新的机遇和挑战,集团也在不断创新着自己的管理方式,试图吸引更多的新顾客,留住老顾客,使自己在酒店业中更有竞争力。 一、重视顾客的重要性全心为你(酒店集团的广告语); 酒店管理的根本目标是实现经济效益的最大化,实现这一目标的基础是留住顾客。西方营销专家的研究和企业的经验表明:“争取一个新顾客的成本是留住一个老顾客的5倍,一个老顾客贡献的利润是新顾客的16倍。”由此看见,老客户的重要性,为了表示对全球重点客户的重视,给与了很多额外的优惠政策,礼赏就是其中最重要的一部分;礼赏计划主要包括三