精选优质文档-倾情为你奉上中餐初级服务员营运手册目 录第一章 大厅服务员工作程序第一节 上岗前的服务要求.第二节 餐前短会.第三节 就餐前的准备工作.第四节 就餐期间的服务规范.第五节 就餐完毕的结束工作.第六节 现实问题.第七节 技能.第八节 各种单据的基本知识 第二章 厅房服务员第一节 厅房服务的特点.第二节 厅房服务员的工作程序.一、 开市准备.二、 迎客.三、 客人进房后开位.四、 客人点菜回来后的服务
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
