精选优质文档-倾情为你奉上卫生考核表 日期: 年 月 日项目标准标准分得分备注转盘光亮、无油迹、运转灵活、摆放餐桌中央不锈钢餐具光亮、无油迹、无异味、无指纹、分类堆放筷子清洁卫生、不变形、无异味毛巾无破损、无油迹、无异味、堆放整齐口布无破损、无枵迹、洗烫平整、无异昧、堆放整齐、开餐前根据要求叠好口布花台布无破损、无污迹、洗烫平整、按尺寸分类存放,铺台时中线对主宾桌裙无破损、叠痕清晰工作柜无破损、柜内清洁卫生、物品堆放整齐、合理,不放私人物品,柜门关闭正常抽屉无破损、抽拉灵活,抽屉内物品摆放整齐合理,不放私人物品桌子无破损、无晃动、清洁椅子不晃动、光亮无尘、无油迹杂屑、清洁卫生
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