精选优质文档-倾情为你奉上厨房设备技术要求一、项目要求1 总则1.1 项目概况：本项目厨房、餐厅面积约 平方；就餐人数约 余人；厨具主要使用电等用电设备，辅以城市管道天然气。1.2 投标人须根据项目现场的实际情况，严格按国家现行的设计、施工、安装标准及技术规范进行设计。招标人有权在签订合同时对项目设计方案作适当调整或修改。1.3 投标人资质条件：(1) 必须具备国家质监总局颁发的全国工业生产许可证燃气灶具、工业和商用电热食品加工设备、卫生部门颁发的消毒产品生产企业卫生许可证；(2) 必须具备国家建设部门颁发的燃气燃烧器具安装维修企业资质证书；（3）带*重点设备需原生产厂商针对本项目的专项授权书；1.4 中标人不得再以任何方式转包或分包本工程。2 工程质量标准及质量保证2.1 所有的不锈钢产品全部采用304#不锈钢材料，板材平直无皱折，货品设计要科学合理，线条流畅。2.2 炉灶产品：采用优质产品，提倡采用节能、自主创新产品，必须经市级或以上质检所检验，符合环保标准，并承担由此产生的费用。2.3 抽油烟系统必须经
