精选优质文档-倾情为你奉上学校食品安全卫生知识讲稿各位领导、老师,亲爱的同学们:大家都知道, 食品安全事件影响范围广, 容易引发社会与心理影响。 作为学 校安全工作的重要部分,学校食品卫生安全更是首当其冲。我国现行的食品卫生法施行于 1995年 10月, 但现行有关食品卫生安全制度 却存在明显的瑕疵, 表现在食品标准不完善、 不统一, 标准中一些指标不够科学; 在规范、 引导食品生产经营者重质量、 重安全方面, 还缺乏较为有效的制度和机 制; 食品生产经营者作为食品安全第一责任人的责任不明确、 不严格, 对生产经 营不安全食品的违法行为处罚力度不够; 食品检验机构不够规范, 检验方法、 规 程不统一,检验结果不够公正;食品安全信息公布不规范、不统一,导致消费者 无所适从, 甚至造成消费者不必要的恐慌。 在这样一种“大气候”下, 对现行食 品卫生制度加以补充完善, 制定食品安全法, 从制度上保证食品安全, 已成了我 们必须面对且亟需解决的重大民生问题和与国际接轨的重大课题。让人欣慰的 是, 新的食品安全法借鉴了国际通行的做法, 确定了分段和统一相结合的食品安 全监
