精选优质文档-倾情为你奉上吉林省食品安全地方标准 植物饮料编制说明吉林省质检院2014年3月 一、任务来源2012年7月，吉林省卫生厅下达吉林省食品安全地方标准制（修）订项目委托协议书（DBS22/024-2012），由吉林省产品质量监督检验院负责本标准的起草工作，主要起草人有赵立群、邴炜、华蕾、张爽、王宇、史艳宇、陈颖、吕航、张文、宫国强、王莹、张馨。二、标准编制必要性和意义植物饮料是以植物或植物抽提物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）为原料，经加工或者发酵制成的饮料。它是继碳酸、果蔬饮料之后的第三代饮品。相比普通饮料，植物饮料的 “天然、绿色、营养、健康” 符合饮料市场发展潮流和趋势，越来越受消费者喜爱。目前，植物饮料主要分为食用菌饮料、藻类饮料、可可饮料、谷物类饮料、其他植物饮料等5大类。如凉茶、菊花茶、冬瓜茶等。近年来，由于其各种特殊的营养作用，已经逐渐成为我省人民日常生活中不可缺少的一部分。随着植物饮料的“大热”、“大卖”， 企业生产经营活动和产品的一些弊端和隐患也纷纷显露出来，并且对消费者的健康已经造成了不良影响。
