食堂、传染病、饮用水检查表(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上学校食堂现场检查表食堂类型： 幼儿园 小学 中心校 中学 中职 负 责 人： 联系电话： 检查项目检查内容是否食品安全管理建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制有健全的学校食品安全管理机构有专职食品安全管理人员落实了食品安全责任制度，明确了各环节、各岗位从业人员的责任开展经常性食品安全工作检查并有记录制定学校对外承包食堂准入要求将保证食品安全作为承包合同的重要内容督促承包人落实食品安全责任和各项食品安全管理制度许可情况餐饮服务许可证在有效期内未超出许可经营范围没有转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证的行为食堂环境环境定期清洁，保持良好具有消除老鼠、