店面营运和服务培训手册(共28页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上专卖店店面营运和服务管理培训手册门店经营观念，已从以往销售商品的场所转换为满足消费者购物欲望的场所。一个经营成功的门店，要懂得营造出一个气氛最适当的场所，消费者尽情享受购物的乐趣，而在不知不觉中选购更多的商品。因此相关的门店作业的标准化及合理化，就成了德威堡良好经营的必备因素。一、每日开店作业（一）、开店作业流程打烊关下铁门打烊后检查1.注意并再确认一次各项设备是否已关闭2.离去前，注意安全事项1.约于打烊前1.5小时开始进行,共需约90分2.依打烊流程参考表进行(依各店实际营业时间调整）准备打烊开始营业整洁工作及商品原物料准备早会进店后注意安全事项开店前1.简单3-5分钟早会2.早会形式不拘1.随时注意设备2.注意服务流程及态度3.正确操作收银机（二）、 每日开店作业流程说明及控制重点1、 开店前早上欲开门时，先观察附近有无可疑人、车、物。2、 进店后1)营业时间未到