精选优质文档-倾情为你奉上环境水样品中大肠杆菌及粪（耐热）大肠杆菌的检测【摘要】本次实验采用多管发酵法检测环境水样中大肠杆菌及粪大肠杆菌（环境水样取用水果湖样点水样）。本次试验（多管发酵法）的主要步骤为：将待测水样稀释三个（实际上做了四个）适宜稀释倍数梯度，接种在乳糖蛋白胨培养液中，37下培养24h，观测结果。产酸产气为阳性结果，不产酸产气为阴性。将阳性管中菌液取定量接种于EC肉汤培养液中，45下培养24h，观测结果。产酸并产气为阳性结果，不产酸不产气为阴性。将阳性管中菌及之前37管中菌接种于伊红美蓝培养基上，于对应温度下培养24h，镜检。根据菌落形态和颜色，可确认大肠杆菌阳性结果。根据大肠杆菌阳性管数的MPN检索可查水样中总大肠杆菌和耐热大肠杆菌的最大或然数。再与中华人民共和国地表水环境质量标准(GB3838-2002)对比，判定水质。【关键词】 环境水样 大肠杆菌 耐热大肠杆菌 多管发酵法 最大或然数（MPN） 产酸产气 【前言】水体的污染程度可大致由总大肠杆菌数及耐热大肠杆菌数反映出来。大肠杆菌为革兰氏阴性菌，无芽胞，糖代谢时可产酸产气，可使溴甲
