精选优质文档-倾情为你奉上生产工艺、质量事故应急预案1、目的：为了做好生产过程中重大异常影响产品质量的应急处理工作，及时有序、高效的采取措施、妥善处理存在质量隐患的产成品、消除质量隐患，最大限度的减少事故的扩大造成质量失控，使生产过程及时有效恢复正常，确保最终的产品质量。2、依据：浓缩苹果清汁标准、工艺规程及加工工艺相关要求。3、范围：本预案适用于生产过程中的突发和异常质量事故。4、工作程序：凡是发生以下异常，应及时报告相应直接领导处理：A.生产过程中的膜管破裂；B.设备故障导致未经过巴氏杀菌的物料在线停留时间等于或超过4小时；C.设备故障导致酶解物料、超滤段物料、清汁物料、蒸发器等物料在线停留时间等于或超过8小时；D.批次罐指标不符合企业标准时；E.班组内不能及时解决的异常情况，班组应及时报告部门负责人处理；部门不能及时解决的异常情况，部门应及时报告公司处理；4.1停电应急处理预案:4.1.1提前通知停电应急处理: 接到供电部门通知后生产部应提前做好生产计划，保证使生产线上的物料在停电1小时之前生产结束，特别是果
