精选优质文档-倾情为你奉上粮油检化验制度1、粮油检化验主要包括：入库前的检验、入库过程中的检验、储存期间的检验、出库时的检验。2、样品的扦取1）入库前的扦样。凡外出取样均由粮库质检员感官鉴定一批粮食外观、色泽气味、查看粮油储存档案，在符合入库标准的前提下，按照扦样方法扦取样品。2）入库过程中及储存期间样品的扦取由各仓保管员协助粮库质检人员扦样。必要时粮库质检员直接取样。3）出库时由责任粮食保管员扦样质检员协助。4）扦样环节必须严格按照粮油储藏技术规范中规定的方法步骤设点取样、确保扦取样品的客观性、准确性，并实行扦样人负责制。3、检验方法及程序1）所有送检样品必须首先采用感官鉴定，先判定色泽、气味是否正常以及颗粒饱满度，再判定有无霉变，生虫、严重发芽等情况，若感官鉴定合格，即送质检室化验，否则，不再进行化验，视为感官鉴定不合格。2）化验室对所送检样品都必须按照国家规定的粮油质量检验标准及操作方法进行检验操作。3）检验程序a)样品登记。原始样品送入检验室后，首先要进行登记。登记的项目包括：扦样日期、样品编号、样品名称、样品来源、代
