精选优质文档-倾情为你奉上营运手册（二） 价格卡；放置于货架或冷柜棚板前缘或沟槽内的小卡片，上面注明货号，品名，售价售，供顾客购物参考及陈列位置管理之用。大陈列量；又称为堆箱陈列或山积陈列，在卖场辟出一个空间或将端架拆除，将单一商品或2-3项商品做量化陈列。来客数；店内收款机所统计的某一段时间交易客数。客单价；店内收款机所统计的一段时间总营业额除以该期间的总来客数，得出平均每人购买金额。损耗率；商品在买进卖出过程中，因管理不当造成损失，其损失金额占营业额的比例。促销80-20法则；重点管理的原则，只要掌握事物的重点其中最重要的20%，就可以产生大部分的功效成果的80%。端架；货架尽头，用来特别展示或陈列促销商品之用。栈板；陈列器材，商品存放及地面隔离之用。货号；商品依类别所编的号码。毛利；售价减成本。“日平均售量”，指单项商品日平均售量数。“建议订单”，电脑计算出每项货品应续订数量的报表。永续订单；生鲜，日配类商品，货到才确认完成订单紧急订单；紧急缺货时，采用手写订货传真给厂家，此订单越少越好。天超仓储超市“促销活动主要流程”一、
