超市营运手册大全(共20页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上企划手册目 录第1章 促销、企划的作用与目的同样商品结构、地理位置及门店面积都大致相同的两家超市，一家经常举行促销活动，卖场氛围浓厚，生意兴隆；另外一家甚少举行促销活动，店面布置也冷冷清清，商品虽然丰富，但生意却惨淡不已。为什么两家看似一样的超市，经营总部却相差甚远呢？最主要的原因就是促销的成功与否。随着人民生活水平的提高，商品极大的丰富，消费者选择的余地越来越大，超市的营销也就越来越依靠于有计划有效果的促销手段了。由此可见，促销是超市的灵魂，直接影响到超市经营总部的好坏。它包括促销活动和企划两部分。如果把直接的促销活动称为狭义的促销的话，通过宣传、店内标示标物、卖场氛围营造而发生作用的企划则是广义上的促销。二者都有一个共同的目的，那就是刺激和促进顾客的消费。在日益激烈的超市竞争中，有效的促销不仅依靠新颖的创意，更需要强有力的执行和规范的操作，才能达到最