精选优质文档-倾情为你奉上（1）、数据流条目数据项名称：顾客信息数据流别名：无说明：由顾客填写或前台服务员录入数据流来源：顾客、前台服务员数据流流向：加工1.1（顾客信息管理）数据流组成：顾客信息+联系电话+就餐时间+就餐人数数据项名称：点菜信息数据流别名：无说明：由顾客和前台服务员的填写录入信息组成 数据流来源：顾客、前台服务员数据流流向：1.3食品管理系统数据流组成：食品名称+食品数量数据流量：1份/台数据项名称：菜单数据流别名：无 说明：由1.3食品管理系统处理顾客和前台服务员录入的信息而生成 数据流来源：1.3食品管理系统数据流流向： 2核准菜单、3产生报表数据流组成：食品类型+食品编号+食品名称+食品量数据流量：1份/台数据项名称：核准后菜单数据流别名：无 说明：由库存清单和菜单确定核准后的菜单数据流来源：1.3食品管理系统、食品库存清单数据流流向： 3产生报表、厨房工作人员、数据流组成：核准后的主食菜单+核准后的酒水菜单+核准后的零食菜单
