酒饮柜组营运手册(共29页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上酒饮柜组员工工作手册目 录一、 学习目标二、 酒饮柜组员工岗位职责三、 酒饮柜组员工工作流程四、 酒饮柜组商品分类表五、 酒饮柜组陈列规范六、 营运基本术语七、 酒饮柜组员工考核标准一、 学习目标通过本手册的学习，你应该清楚自己的岗位职责和工作流程，学会酒饮区域商品陈列的基本规范，希望认真学习、自觉遵守，使我们共同的事业得到长久不断的发展。本手册学习后，接受培训者能够：l 熟练掌握酒饮柜组员工应知应会相关内容l 熟练进行日常要货、上货、补货、销售盘点等工作l 服务好每一位顾客，为顾客提供优质的服务，进行商品的促销提高销售业绩，控制商品损耗，保持销售区域的卫生，为顾客提供优良的购物环境。二、 酒饮柜组员工岗位职责2.1主管2.1.1岗位职责 （1）负责本部门商品的补货（审核电脑补货单、填写补货单）。 （2）负责本部门商品调价、报损、退换的具体工作。 （3）执行公司的促销计划，核查