精选优质文档-倾情为你奉上关于麦当劳运营系统的分析报告北京科技大学冶金与生态工程学院 生态11 前言系统分析报告，是系统分析阶段的技术文档，也是这一阶段的工作报告。因麦当劳集团运营系统对我等来说过于庞大、复杂，又因我组成员有在麦当劳工作之经验，故我组只选取麦当劳某一门店，试图以小见大得对麦当劳运营系统进行如下分析。关键词 麦当劳 系统分析一、组织结构分析餐厅经理：领导、发展及培训餐厅内的雇员；衡量顾客的满意程度及实施计划以提升顾客品牌忠诚度；推出餐厅内的新产品及执行生产程序；预估及管理盈亏表内的项目；管理餐厅内的各项纪录与程序，包括员工福利、招聘、薪酬、存货、保安及人事档案；监察餐厅内的运作，包括保安、食物安全、雇员安全、餐厅保养及维修；确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作。副经理：每月计划与目标、职前简介组织架构、分组原则、训练制度拟定；辅导执行经理、如何与各组配合、餐厅QSC之分析与追踪、过站提升、人员晋升、会议召开与执行。 执行经理Q：过站卡整理,追踪及二次追踪、餐厅训练工具,SOPSOC、MDP1.2.3及手册保存、各项
