1、教科版一年级道德与法治下册全册教案精写第一单元 今天吃什么活动主题一 萝卜白菜我都爱第一课时教学目标：1、了解人们生活中的主要食品；2、懂得儿童成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。 活动准备： 学生请家长协助，将家里一周所吃的食物记录下来，并了解这些食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。同时打听好伙伴的饮食情况。 教学过程： 一、导入： 教师讲故事：丽丽病倒了 二、 活动过程 1、故事：吃什么 。 2、讨论：小朋友，你知道丽丽为什么会病倒吗？ （同学们肯定会争着说：“因为丽丽喜欢吃肉、鸡腿、奶油蛋糕，不喜欢吃蔬菜、水果。 ”） 3、交流：谁能告诉大家，你上周吃了那些食物？ 说说这
2、些食品中含有哪些营养物质，对自己的成长有什么好处? 4、游戏活动猜猜我是谁： 几位同学分别带上头饰，扮演成某一种食物（如：鸡蛋、肉、牛奶、水果等） ，走上讲台让大家猜谜语：“我能为小朋友提供热量和力量请你猜猜我是谁?” 三、活动总结 1、同学们，丽丽生病了，我们能不能为丽丽治好病呢?(教师用手指着讲台上学生扮演的食物)你们能帮助丽丽恢复健康吗? 2、 诵读儿歌：“小羊爱吃草，小鸡爱吃米，小猫爱吃鱼。我是好孩子，吃饭不挑剔。 ” 3、来，让我们走上台和这些食物交朋友吧！（学生走上台，在欢乐的音乐中，与“各种食物成为好朋友，边唱边翩翩起舞。 ） 四、活动延伸 教师可以建议学生同家长一起安排每日三餐
3、，注意各种食物的合理搭配。 第二课时教学目标：1、 了解一些常见的食物里所含有的营养，知道它们对自己成长的作用。 2、 通过调动已有的生活经验来建构新的关于食物的味道的认知结构，在活动中探索舌头的不同部位对各种味道的感觉，从而初步了解舌头的功能。 活动准备：1、学生请家长协助，将家里一周所吃的食物记录下来，并了解这些食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。同时打听好伙伴的饮食情况。2、舌头的图片 教学过程： 一、讲故事丰富的食品 ，激发兴趣。 二、活动过程： 1、讨论：小朋友，你们知道这些食物是什么味道呢？你们喜欢吃这些食品中的哪些呢？ （同学们肯定会争着说：“我喜欢吃苹果、我喜欢喝饮料
4、、我喜欢吃蛋糕、我喜欢吃西瓜等等） 2、你们知道为什么我们会感觉到这些食物是有味道的呢？ 3、观察舌头放大的图片，同学们仔细看看，舌头上面有什么？ 交流：舌头上面有很多小点点，那同学们知道这些小点点有什么作用吗？原来它们的名字叫味蕾，它们的作用就是品尝食物的味道，这样你就可以品尝出食物的酸、甜、苦、辣、咸。看来它们的作用还真不小！ 三、活动总结 1、同学们，你们能不能告诉我这些食品的味道呢？ 2、来，我们走上讲台跟这些食物交朋友吧! 四、活动延伸 请小朋友准备一面小镜子,准备一些食物,看看舌头上面的什么部位对什么味道特别敏感。 第三课时教学目标：1、通过活动的开展，使学生意识到我们是在长身体的
5、时候各种营养都需要，不能够只吃自己喜欢的食物。2、让学生养成不挑食, 不偏食的习惯。 3、让学生知道哪些食物我们应该多吃, 哪些食物我们应该少吃。 活动准备：1、学生请家长协助，了解食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。 2、食物营养分解图。 教学过程： 一、讲故事，激发兴趣 二、活动过程： 1、讨论：小朋友，请你把这些食物都分一分类，看看哪些是肉类，哪些是蔬菜类，哪些是水果类，哪些是主食类，哪些是饮料？（请学生举手回答，然后进行图片归类。 ） 2、交流：你知道这些食品对我们有什么用吗？学生回答。 （鱼、肉、蛋含有很多蛋白质，蔬菜、水果的维生素很丰富。不同的食物有不同的营养，每一种营养
6、对我们都很重要。 ） 3、和你的同学交流交流，你平时什么食物吃得最多？以后你还应该多吃些什么食物呢？ 4、看图，了解促使我们每天所需要摄取的食物营养，让学生和自己每天所吃的食物进行对比，看看能发现什么？ 三、活动总结 1、同学们，你们知道了每天应该吃的食物有哪些了吧，可一定不能偏食哟！ 2、诵读儿歌：“好孩子，不挑食，鸡鱼肉蛋样样吃。蔬菜水果不能少，馒头大米是主食。样样都吃营养全，身体强壮又结实。 四、活动延伸 想一想我们有哪些食品是不能够多吃的？ 活动主题二 选择安全的食品第一课时教学目标： 通过活动，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，初步学习设计菜单。 活动准备： 建议学生利用
7、周末或节假日跟随父母到菜市场，认识常见的蔬菜，了解蔬菜中所含有的各类营养物质。 教学过程： 一、游戏导入 游戏今天中午我当家 创设情境：周末的一个上午，爸爸妈妈都加班去了，明明想自己做午餐，为爸爸妈妈减轻负担，并给他们一个意外的惊喜。明明在家自己配菜，准备了一顿丰盛的午餐。 二、活动过程 1、教师为学生提供几份菜单，其中只有一份符合营养、美味、节约的原则，学生通过分析、比较，选出一份自己比较满意的菜单并说明原因。 2、学生自己设计午餐 教师鼓励学生采用自己喜欢的方式设计午餐：可以将实物进行搭配，可以自己写下菜谱，可以将菜的样子画下来。 学生将自己设计的午餐在小组内相互交流，让老师或同学给自己设
8、计的午餐打分 3、交流收获 设计结束时，教师可以引导学生相互交流自己在设计午餐时的收获或体会。学生的发言不要求完整，更不求完美，可以是午餐营养的搭配，可以是菜的颜色搭配，可以是自己的喜好，可以是自己设计的思考，还可以是设计时所发现的问题。 三、活动总结 我们只有合理的安排一日三餐，全面摄取营养物质，才能使自己健康快乐地成长。 四、活动延伸 和爸爸妈妈一起，将自己设计的午餐变成餐桌上香喷喷的饭菜。 第二课时教学目标： 通过开展活动，使学生意识到世纪午餐既要符合自己的营养需要，又要合乎自己的口味和饮食习惯，还应该勤俭节约。 活动准备： 1、 准备蓝猫餐厅的故事 2、 周末跟随家长到菜市场，认识常见
9、的蔬菜，了解蔬菜中所活动含有的各类营养物质。 教学过程： 一、激发兴趣 1、 教师给学生讲蓝猫餐厅的故事：蓝猫餐馆现在生意太红火了，蓝猫先生忙不过来，现在急需招聘一位营养专家来配菜。听说小朋友们正在准备设计午餐，特意赶来看看。谁设计的午餐既营养又美味，将特聘为蓝猫餐馆的营养师，待遇从优。 二、活动过程： 1、学生动手设计午餐，学生可以将实物进行搭配，可以自己写菜谱，可以将菜的样子画下来。 2、 学生展示自己的作品并说明设计的构想，学生共同交流，评评谁设计的午餐最合理。 3、 师生集体评议，为蓝猫餐馆挑选营养师。 三、活动总结 我们应该合理的安排我们的一日三餐，全面地摄取营养物质，才能使自己健康
10、快乐的成长。我们应该做到不偏食，不挑食。 四、活动延伸 把自己设计的菜单带回家，见自己设计的午餐变成香喷喷的饭菜，看看哪些地方还需要修改。 活动主题三 小心，病从口入第一课时教学目标： 了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。 活动准备：课件 教学过程： 一、活动导入 上课伊始，教师出示多媒体课件一群可恶的细菌出现在画面上，一边肆无忌惮地侵蚀着健康人的身体，一边讲述自己对人体的危害。那难看的现象、古怪的声音一定会引起学生的反感细菌真恶心，从而在心理上开始排斥它们。 二、活动过程 1、多媒体展示细菌的旅行 细菌来到菜园里，菜园可美啦：绿油油的白菜，红灯笼似的辣椒，金灿灿的黄花菜
11、迎来一群小蜜蜂翩翩起舞。这时，细菌沾到一条嫩绿的黄瓜上。小军放学回家来到菜园里，摘下这条黄瓜就美滋滋地吃起来。刚刚吃到一半，一些细菌就在小军的肚子里“大闹天宫”了，小军疼得扔下了手中的半截黄瓜。留在黄瓜上的细菌骄傲地大笑：“我们真了不起！” 细菌继续旅行。它们来到城市里，沾在马路旁的垃圾上。一辆汽车飞驰而过，细菌跟着灰尘飞舞起来，落在路旁小摊的麻辣豆干上。“叮铃”放学了，小文冲到小摊旁，买了一片麻辣豆腐干就狼吞虎咽地吃了起来。晚上，小文上吐下泻。可难受了！爸爸妈妈急忙把他送进了医院，在大夫的帮助下，细菌终于被消灭了。 2、学生讨论交流：小军和小文为什么病倒了 教师鼓励学生各抒己见，让学生讨论后
12、明白：炉膛上的食品不卫生，我们的小手上沾有细菌，生吃的瓜果上有细菌从而牢牢记住：病从口入。 三、活动总结 学生讨论：怎样才能使自己成为一个讲卫生的好孩子？第二课时教学目标： 1、了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。2、了解并认识哪些食物是有害食物，哪些食物是不能再吃的。 活动准备：图片 教学过程： 一、 活动导入 教师出示图片一些不能吃的食物，有过期的面包，长了芽的土豆，在野外活动时不认识的野果，还有下雨后，山上长出的野蘑菇，以及馊了的饭菜。让学生初步了解，在日常生活中有哪些常见的食物是不能吃的。 二、活动过程 1、展示有害的食物 小明拿出一块面包看到生产日期是 2 月
13、10 日的，保质期是 15 天，可是桌上的日历已经到了 3 月 1 日了，已经过期好多天了，可是小明的肚子饿得咕咕叫了，小明想也没想叫三下五除二吞下去了。可是没过多久小明的肚子痛得不得了，不停地在地上打滚，妈妈迅速抱起小明就往医院跑 小芳一个人在家，中午爸爸妈妈还没下班，小芳想给爸爸妈妈一个惊喜做一顿丰盛的午餐。她跑到厨房看到地上有好多土豆，可是都发芽了，小芳想把土豆芽用小刀切掉就可以了，于是她做了香喷喷的土豆烧肉，可是爸爸妈妈回来吃了之后，都肚子疼得不得了，一家人都上了医院。 2、学生交流讨论：小明和小芳为什么会病倒？ 教师鼓励学生各抒己见，让学生讨论后明白：过期的食物是不能吃的，土豆长芽后
14、市有毒的，也是不能吃的从而让学生牢牢记住不能随便吃东西。 三、活动总结 学生讨论：还有哪些食品是不能吃的？怎样才能保护好自己？ 第三课时 教学目标：1、 了解并认识细菌对人体的危害，养成良好的饮食和卫生习惯。 2、 养成良好的饮食习惯，正确认识自己饮食习惯的优点和缺点。 活动准备： 教师准备小朋友饮食习惯的图片 教学过程： 一、激发兴趣 二、活动过程 1、教师展示图片资料小朋友们的饮食习惯 （1）小明在外面玩得满头大汗，回到家里打开冰箱拿出冰棍就往嘴里塞，立刻胃就痛得受不了了。 （2）小明刚刚吃完饭，就跑到操场上踢足球去了，胃里刚刚进了食，经过剧烈的运动，马上就扭到一起去了。 （3）小平看到今天晚上的饭菜真的很好吃，于是他把所有的饭菜全都吃光了，肚子胀得大大的，这时，他的胃就好像是吹了气一样鼓
