KTV门店清洁标准细则(共17页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上KTV门店清洁标准细则，行业必珍藏！目 录一.物品清洁方法二.公共区域清洁三.包厢清洁标准及作业流程四.包厢总清标准及作业流程一.物品的清洁方法1.杯具清洁方式第一槽：冲洗残渣第二槽：清洁液逐一清洗第三槽：清水冲洗第四槽：消毒要求标准1)干净整洁，杯口不得留有唇印、残渣、污垢，凹陷部位及杯底不得积垢、油渍，洗洁精冲洗干净等；2)洗净沥干后，分类摆放；3)每周须做一次漂白。注意事项1)清洗过程中分槽清洗；2)不得使用热水清洗；3)注意节约用水、清洁剂；4)摆放时，勿堆积过多，以免造成损害。2.大理石清洁方式1)桌面抹刮2)清理水渍3)清理油渍4)清理污垢总清时地面油渍清洁1)先以扫帚清扫地面垃圾；2)拖把浸热水擦拭；3)刮清干净油水，由内而外顺势刮干净；4)如急于带客，除将杂物先予清理后，再用去油清洁剂先喷洒，再用地面刮刀将污渍清除干净。3.沙发清洁方式1）表面除垢2）缝隙除垢3）皮面清洁