精选优质文档-倾情为你奉上资料介绍内容 背景 关于JECFA的质量规格标准 JECFA的质量规格标准与食品法典系统 质量规格标准的格式 重量和测量 缩写语背景第一次FAO/WHO食品添加剂联席会议建议成立FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)，并由这两个国际组织收集和发布关于添加剂的信息 FAO/WHO食品添加剂联合会议报告，FAO营养会议报告系列第11号；WHO技术报告系列第107号，1956。JECFA第一次会议于1956年召开；从此，除了有几次例外，每年都召开会议。作为工作内容的一部分，JECFA建立了食品添加剂的鉴别和纯度的质量规格标准。这些质量规格标准最初在FAO的营养会议报告系列（NMRS）,WHO的技术报告系列(TRS)或FAO的食品和营养文集（FNP）上发表。但是，其中不少已脱销 。为了将现有的JECFA食品添加剂质量规格标准单独出版，1992年出版了第一版食品添加剂质量规格标准汇编（FNP52）。1992年以来，已经出版了13本关于这本汇编的附录，收
