精选优质文档-倾情为你奉上餐饮企业人力资源管理一、单项选择2005年5月中国餐饮业职业经理人资格证书考试(高级)题(每小题1分，共计30分)下列各题A)、B)、C)、D)四个选项中，只有一个选项是正确的填涂在答题卡相应位置上。1餐饮企业的运行与经营管理需要依靠许多资源，其中最重要的资源是 A)人力资源 B)人才资源 C)信息资源 D)关系资源2人力资源质量指标主要体现为A)劳动力人数的多少B)劳动者体质的好坏C)劳动者智力的高低D)劳动者体质和智力的和谐统一3早期的人事管理将工作重点放在 A)人事方面的规划B)薪资福利的筹划C)日常的人事行政业务管理D)为员工设计职业生涯4从生产角度看，餐饮企业的劳动特点是A)在时间上呈间歇性B)在内容上呈简单性C)在过程上呈零散性D)在效率上呈高效性5“组织目标方法”是餐饮企业人力资源管理的一种方法。下列叙述中与“组织目标方法”基本特征相吻合的选项是A)以服务对象的满意度，考核餐饮企业的人力资源管理绩效B)以管理的结果，考核餐饮企业的人力资源管理绩效C)以管理中每个过程是否符合
