旅游企业认知实训指导书(共11页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 旅游管理系旅游管理专业旅游企业认知实训实训指导书课程负责人： 2014年 7月28日目 录前言3实训项目一走进旅游之我讲旅游4实训项目二走进旅游之星级酒店认知6实训项目三走进旅游之旅行社认知8实训项目三走进旅游之旅游景区认知10前 言1意义本课程是旅游管理专业的一门实践技能课。通过实训，使学生了解旅游业吃、住、行、游、购、娱六大要素的现状。重点了解旅行社、酒店、旅游景区的现状及业务运作流程，学会运用所学知识观察、认识、分析旅游企业的现状；学习旅游企业从业人员的优秀品质和团队精神，树立劳动观念、集体观念和创业精神，为进一步学习本专业的其他课程打下坚实的基础。因此，根据专业人才培养目标并结合实际教学情况