论食品中加入食品添加剂的利与弊(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 题目：论食品中加入食品添加剂的利与弊姓 名 付玉印 学 号 9 系（院） 机电工程学院 班 级 p11机制一班 二O一二年十二月二十日论食品中加入食品添加剂的利与弊摘要：本文主要介绍了食品添加剂的种类、作用和危害，阐述了如何正确应对食品添加剂。 关键词：食品添加剂 作用 危害前言：从油条、豆腐开始，中国应用添加剂的历史已经很久了。早在东汉时期，就使用盐卤作凝固剂制作豆腐。从南宋开始，一矾二碱三盐的油条配方就有了记载,是老百姓早餐桌上物美价廉的食品。国人吃了上千年的油条、豆腐，历史上尚未出现一例长期吃这种食品产生的中毒事件。 亚硝酸盐大概在800 年前的南宋用