原辅材料采购及验收标准(共9页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上1除原农产品外,所有辅料进厂时,必须按照“食品卫生法”的有关规定,索取生产厂“出厂检验报告”和每年一次的外部检验报告。预包装产品应标注产品规格、名称、生产日期、保质期限、净含量、厂址、产品标准号等相关内容,内外包装要完整,货证要相符。包装上应印有“食品添加剂”字样,在索取该厂的出厂检验合格证时,对无化学检验项目的或无法索证的个别辅料(如葱、姜等),采购人员必须在送检单上注明其来源与数量。2分类要求品 名要 求白砂糖(1) 颗粒均匀、晶粒和其水溶液味甜,无异味,干燥松散,洁白,有光泽,无明显黑点。(2)合格级别为一级(3)理化要求蔗糖含量()9.6还原糖分(%)0.10电导灰分%0.10干燥失重0.07色值,IU170混浊度,度9不溶于水杂质,mg/kg50(4)卫生要求二氧化硫(以SO2计),mg/kg40 砷(以As计),mg/kg0.5铅(以Pb)mg/kg1.0 铜(以Cu) 2.0菌落总数(个/g)350 肠菌群(

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