营养强化剂的添加原则及钙制剂的特点与强化钙注意事项(共13页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上20122013学年第2学期食品添加剂课程期末考试论文论文题目：营养强化剂的添加原则及钙制剂的特点与 强化钙注意事项(第二题) 学 院：生物与农业工程学院 专 业：食品科学与工程 班 级：XXXXX 学 号：XXXXX 姓 名：XXXXX 指导教师：XXXXX营养强化剂的添加原则及钙制剂的特点与强化钙注意事项（生物与农业工程学院 XXXXX XXXXX）摘要：根据我国居民的营养状况和营养强化领域出现的问题，提出了营养强化剂的添加原则；钙是是构成机体完整性不可缺少的组成部分，而且在机体各种生理和生化过程中起着极为重要的作用，因而综述了钙制剂的特点与强化钙注意事项；最后对营养强化剂的未来发展作出了展望。关键词：营养强化剂；钙制剂；特点；注意事项食品和营养是人类生存和发展的基本