酒店人力资源管理---实训指导书(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上酒店人力资源管理课程实训指导书实训教师：系 部： 专 业：2012级酒店管理专业 订制日期：2014年8月酒店人力资源管理课程实训指导书一、实训的性质和内容通过酒店人力资源管理实践性教学，旨在巩固所学理论知识，并能具体运用于实践；提高学生分析判断能力、独立思考能力和解决综合问题的能力。在指导教师的指导下，能够受到严格的专业技能训练和职业素质训导，为将来在酒店人力资源管理部门或一线人力资源管理与服务工作奠定扎实的专业基础。二、实训任务和要求通过本课程的实训，学生应达到以下几方面的要求；熟悉对酒店饭店人力资源部门管理，熟悉公司的招聘、培训、薪酬制度等方面的问题；懂得理论联系实际，真正做到运用知识分析具体案例。三、实训教学过程中应注意的问题1、本实训采用案例分析、现理论联系实际的方式进行，根据酒店从业人员需求的相关条件，加强实际工作岗位能力的培养，全方位的进行训练。