精选优质文档-倾情为你奉上2011年酒店安全培训大纲一、 酒店的安全工作是指确保客人、员工的生命财产安全和酒店的财产安全。具体体现在治安安全、食品安全、消防安全三个方面：治安事件主要是盗窃、打架斗殴、抢劫、凶杀、中毒事件、车场交通意外事故。公共安全注意事项任何外来人员不允许进入我们的设备区域、员工区域、更不能进入厨房和冷库区域。烟花爆竹等易燃易爆物品一律不准进入酒店，要告诫客人酒店是禁鞭区，对于执意要燃放的，要申明不能在酒店区域燃放。酒店内绝对不允许使用氢气等易燃易爆物品，要留意无人看管的液体、包裹。留意区域内有无枪支弹药、管制刀具，如果发现，必须马上通知安全部。观察食物有无被污染或者腐烂变质的迹象，劝告客人不要带酒店以外的餐饮食品进店食用。未经总经办授权，不允许任何人在酒店区域化缘、募捐、张帖广告。安保部、餐饮部、前厅部必须坚守这一原则婚庆公司必须有与安保部签订的安全协议，并交付进场费后才能进场，对于管理不善的婚庆公司进场前必须交押金才能进场。在易滑，易摔的地方设置防滑、防摔标示。凡涉及到要在室内动火的工作（指装修、
