重点质量指标控制办法(共15页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上通达果汁礼泉有限公司（18-19榨季）重点质量指标控制办法二一八年七月十一日 根据20182019榨季公司生产经营计划以及果汁集团在新榨季对质量控制方面提出的要求，并结合我公司上榨季产品质量状况在市场上的信息反馈，为了确保新榨季我公司各项质量管控工作顺利开展，特针对上榨季存在重大纰漏和控制难点的质量指标制定出如下控制办法：一、新榨季重点控制质量指标: 为使新榨季质量管控工作得到提升，在认真分析上榨季客户投诉和质量控制过程中存在的问题，重点必须做好以下控制，。1、提升产品色值管控水平；2、生产过程中的富马酸、乳酸控制； 3、原料验收质量管控与掺梨问题； 4、在线耐热菌控制；二、质量管控领导小组和职责：1、成立质量小组，由公司副总经理牵头，质管部经理、采供部经理、生产部经理、工艺员、体系管理员、化验室主任组成质量小组。2、充分发挥生产一线管理人员的职责，特别是工艺员的现场监督检查职责