食品安全管理体系审核检查表(共21页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品安全管理体系审核检查表第一部分：GMP/SSOP部分第二部分：HACCP计划部分第三部分：ISO22000标准部分审核日期：审 核 员：审核组长签字：内审检查表（第一部分GMP/SSOP部分）审核要点审核记录结论1 蜂农管理如何对蜂农进行管理？是否对潜在污染源加以考虑，使其不会污染食是否控制由空气、植物、饲料、农药、兽药等媒介物造成的污染；是否有用药记录查阅蜂农档案2 搬运、贮藏和运输蜂产品的运输方式有哪些？在运输过程中是否考虑免受化学、物理及微生物污染物或者其他有害物质的污染；查阅合同或现场观察原料运输管理3 加工厂: 设计和实施3.1选址3.1.1 加工厂周边环境是否符合选址要求3.1.2 设备进行充分地养护和清洁；