精选优质文档-倾情为你奉上添加剂对儿童危害最大最近,国家9部委联合出台打击非食品类添加物使用和食品添加剂滥用现象。记者调查发现,一些“超市依赖族”一天可能吃进40种食品添加剂,长期超量食用可能引发癌症,而非食品类的添加剂对肝肾解毒能力最弱的儿童危害最大。单身白领一天吃进40种添加剂李先生是位普通的单身上班族,早起他匆匆赶到便利店买了个火腿三明治当早饭。按照包装背面的标签共标示了12种添加剂,包括乳化剂、酵母粉、抗氧化剂(维生素C)、调味料(氨基酸)、PH调整剂、甘氨酸、磷酸盐(钠)、酪蛋白酸钠、增稠多糖类、发色剂(亚硝酸钠)、着色剂(类胡萝卜素、胭脂红)和香料。午饭时,为节省时间,他请同事从附近超市买来猪肉咸菜便当和袋装沙拉当午饭,其所涉添加剂共10种:调味料(氨基酸)、PH调整剂、甘氨酸、增稠多糖类、焦糖色素、甘油脂肪酸酯、酸味剂、山梨糖醇、壳聚糖、抗氧化剂(维生素E),而袋装沙拉共包含乳化剂、增稠多糖类、类胡萝卜素、PH调整剂、调味料(氨基酸)、抗氧化剂6种添加剂,总共16种。忙碌了一天已是晚上9点,他又到便利店买了桶装面,含有14种