精选优质文档-倾情为你奉上饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸等防腐剂的测定【摘要】 建立了饮料中安赛蜜、苯甲酸和山梨酸的高效液相色谱测定方法。采用Phenomenex ODS 色谱柱（4.6mm15cm）作为分析柱，以甲醇0.02moIL乙酸铵(pH6.0)(15:85)作为流动相，各组分得到很好的分离，检测波长为230 nm，进样量20L，柱温30，采用外标法定量。该方法精密度和准确度好，样品处理简单，适用于常规质量检测。【关键词】高效液相色谱法 安赛蜜 苯甲酸 山梨酸 饮料 引言: 在饮料中防腐剂经常使用，它们可以改善食品的保质期，但长期以来对于其安全性多有争议。政府为了保障人民的健康，制订了食品卫生标准，对其进行严格的管理，只要遵循GBfr2760的要求添加不会对人体健康造成危害。但一些厂家为了降低成本，延长产品的保质期，常违规或超标使用防腐剂。有些产品防腐剂含量甚至超标几十倍。故测定饮料乃至其他食品中的防腐剂至关重要。探讨高效液相色谱法，同时测定饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸三种防腐剂的含量。本法简单、快速，可满足日常检测的要求，对其他
