训练员工作手(共29页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上训练员工作手册目录1、 简介1-1训练员的职责1-2手册综述1-3工具和资料2、 传递喜梦客的品牌承诺2-1喜梦客的品牌承诺2-2如何传递喜梦客的品牌承诺2-3为什么必须传递品牌承诺3、 成为领导者3-1树立典范3-2指导其他员工4、 有效沟通4-1如何在餐厅内沟通4-2提供回馈5、 训练员工5-1建议的训练途径综述5-2员工发展计划工具5-3训练四步骤5-4教授技巧练习6、 训练员鉴定附录训练员笔记基础技巧服务区工作站生产区工作站简介训练员的职责按照本工作手册中的单元，你将学习戴不同的帽子，履行四项职责：专心-专注-专业作为专家，对你的期望如下： 始终一致地遵循正确的程序 迅速执行：随时表现出正确的程序、包括高峰时段解释工作站程序背后的原因履行并解释所有的工作站职责作为典范，对你的期望如下：鼓励员工传递喜梦客的品牌承诺充满