企业运营管理知识点(共10页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上工商管理三大学科:生产运营、营销和财务。防错误性设计(Poka-Yoke)书P65目视控制教学大纲:Chapter 1:生产运营管理概论Chapter 2:产品设计Chapter 3:设施选址与设施布局Chapter 4:流程分析、生产能力设计与6S管理Chapter 5:项目管理Chapter 6:生产计划Chapter 7:存货管理Chapter 8:供应链管理Chapter 9:准时制生产体系与精益生产系统Chapter 1:1. 生产运营管理的发展历史:书P9-12(泰勒:工时定额;福特:流水作业生产线;戴明:质量管理)2. 产品的特点:书P70有形的、可触摸的产品;(产品的有形性)一致的产品定义;(产品的一致性)生产一般与消费分离;(消费者与产品生产过程的分隔性)可以储存;(产品的可储存性)低的顾客交流。(产品与顾客的低接触性)3. 服务的特点:书P70 无形的、触摸不到的产品;(服务的无形性) 生产与消费同时发生;(消费者与服

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